Barolo Bricco San Biagio DOCG 2016

Barolo Bricco San Biagio DOCG 2016

El Barolo Bricco San Biagio DOCG 2016 de Grimaldi es un vino procedente de un viñedo en el municipio de La Morra, un cru histórico de la denominación Barolo. Los terrenos, compuestos de margas blanquecinas y azules, más sueltos y arenosos en comparación con otros sectores, ofrecen un Barolo listo, de media estructura, muy suave y aromatico.

Viñedos: 100% Nebbiolo.
Zona de producción: viñedo dentro del cru Bricco San Biagio en el municipio de La Morra.
Terreno: margas blanquecinas calcáreas y tobas azuladas.
Periodo de cosecha: tercera semana de octubre.
Vinificación: en vinificadores a maceración durante aproximadamente 8-10 días con control de temperatura; envejecimiento tradicional en grandes barricas de roble durante al menos 2 años y una parte en barricas de 225 lt. de roble francés. Luego sigue el afinado en botella.

Año: 2016

Porcentaje de alcohol: 14.5% vol.

Barolo Bricco San Biagio DOCG 2016: Cómo se produce

Grimaldi, Piamonte

Ingredientes Barolo Bricco San Biagio DOCG 2016

Valores nutricionales