Garda DOP Merlot «Leonatus» - Perla de Garda

Garda DOP Merlot «Leonatus» - Perla de Garda

El Leonatus Merlot Garda DOP de Perla del Garda es un vino tinto intenso y afrutado. Con cuerpo, pero también fresco y sabroso.

Variedades: Merlot 100%
Ubicación geográfica: Lonato del Garda, zona montañosa
Altitud: 150-250 m sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo, origen morénico
Sistema de cultivo: Cordón espolón
Edad media de las vides: 20 años
Densidad de plantación: Aproximadamente 5.000 vides por hectárea
Cosecha: Recolección manual realizada en Septiembre
Vinificación: Acclimatación a baja temperatura 10°C, selección cuidadosa de las uvas
Fermentación: En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Temperatura de fermentación: 18-22°C
Duración de la fermentación: 10/15 días
Maduración: Permanencia en barricas de madera de roble de 225 y 500 litros durante al menos 12 meses

Graduación alcoholica: 13% vol
Añada: 2015-2016

Garda DOP Merlot «Leonatus» - Perla de Garda: Cómo se produce

Perla Del Garda, Lombardía

Ingredientes Garda DOP Merlot «Leonatus» - Perla de Garda

Valores nutricionales