Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

El aceite de oliva de categoría superior se obtiene directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.

El aceite de oliva virgen extra Taggiasca sin filtrar del Antico Frantoio di Saguato es un aceite obtenido directamente y únicamente de aceitunas Taggiasche de los valles Dianesi.

Este aceite es el resultado de un prensado realizado con aceitunas recogidas y prensadas el mismo día. Aceitunas recogidas en diferentes épocas del año, desde noviembre hasta finales de febrero, y prensadas en la almazara de la empresa.
La recolección se realiza estrictamente a mano con recogedores neumáticos, sobre redes colocadas en el momento para recoger solo las aceitunas caídas y no aquellas que han caído naturalmente con el tiempo, lo que comprometería la calidad del aceite.
La molienda se lleva a cabo durante el día en la almazara, con un procesamiento en frío, siempre por debajo de 27°C.

Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato: Cómo se produce

Antico Frantoio di Saguato, Liguria

Ingredientes Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

Variedad de aceitunas taggiasche.

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Energía 3389 KJ / 824 kcal
Grasas 91.6 g De las cuales ácidos grasos saturados 15.2 g
Monoinsaturados: 68,1 g
Polinsaturados: 8,3 g
Carbohidratos 0 g De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g