€ 11,90 Para 750ml
El Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019 de Bisol es un Prosecco único que nace en las colinas de los Poderi Bisol a partir de uvas glera, verdiso y pinot blanco. Las dos primeras variedades, en particular, encuentran su hábitat ideal en los suelos arcillosos conocidos como “crede”.
“Crede” es el término dialectal que se utiliza para indicar la arcilla, elemento que caracteriza el terreno de los viñedos, que en su momento estuvieron cubiertos por el mar, seleccionados en el municipio de Valdobbiadene para la creación de este Prosecco Superiore. El suelo arcilloso permite retener el agua cerca de las raíces de las vides, evitando que sufran de sequía. La uva se enriquece así de ácidos nobles que aportan elegantes y delicadas notas florales.
Uvas: Glera 85% mínimo, luego verdiso y pinot blanco.
Exposición de los viñedos: Sur, Suroeste
Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo: doble capovolto.
Época de recolección de las uvas: finales de septiembre; recolección manual.
Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
Graduación azucarada: 7,5 gramos por litro
Acidez total: 5,6 gramos por litro
El Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019 de Bisol es excelente como aperitivo, se acompaña de preparaciones delicadas a base de pescado. Perfecto con ostras y aperitivos a base de mariscos.
Premio Rosso En 2020
€ 11,90
Para 750ml
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Véneto
Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019 750 ml
