Bella Lodi Riserva Oro sin lactosa 200 g

Bella Lodi Riserva Oro sin lactosa 200 g

El Bella Lodi Riserva Oro del caseificio Bella Lodi es un queso sin lactosa increíble! Típico de Lodi, tiene una pasta blanca, un aroma intenso y un sabor delicioso que gustará a todos. Pero a todos, gracias a su alta digestibilidad.

El Riserva Oro es el Bella Lodi curado durante un mínimo de 24 meses después de una cuidadosa selección de las mejores piezas. A diferencia de la pieza clásica con corteza negra, este importante queso tiene una corteza dorada para enfatizar su prestigio y valor. Es más seco, desmenuzable y granuloso, de sabor más fuerte pero siempre amable.

Un queso naturalmente sin lactosa

Bella Lodi es naturalmente libre de lactosa. Gracias a la cuidadosa selección de los fermentos lácticos utilizados en su producción (selección única por parte de la empresa en colaboración con la facultad de Agronomía de la Universidad Católica de Milán) durante el proceso de fermentación y maduración, la lactosa presente se transforma en ácido láctico por obra de los mismos fermentos.

Bella Lodi: una cadena de suministro certificada y controlada

La leche para crear una pieza de Bella Lodi se recoge de manera sostenible, ya que proviene solo de explotaciones cercanas, en la zona de Lodi y Crema. Bella Lodi es un queso de altísima calidad también porque se produce con leche certificada y proveniente de una zona de origen restringida y bien definida.
Bella Lodi tiene una cadena de suministro certificada, lo que significa que el consumidor tiene la certeza de que todos los pasos del ciclo de producción están controlados, con el fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos de higiene, seguridad y trazabilidad completa, desde las materias primas utilizadas, pasando por los productos y materiales, hasta el producto final.

Bella Lodi Riserva Oro sin lactosa 200 g: Cómo se produce

Bella Lodi, Lombardía

Ingredientes Bella Lodi Riserva Oro sin lactosa 200 g

Ingredientes: Leche, sal, cuajo. Conservante: lisozima (proteína natural del huevo)
Vida útil: 270 días

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Grassi (g): 28 g di cui acidi grassi saturi: 18g
Proteine (g): 33 g
Sale (g): 1,51 g
Carboidrati (g): <0,01 g di cui zuccheri: <0,01 g
Energia: 384 kcal / 1.597 kj