€ 15,00 Para 750 ml
El aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico Provenzal del Frantoio Le Fascine es un magnífico monocultivar extraído solo de Provenzal, aceitunas con características organolépticas únicas que lo convierten en una de las variedades más preciadas del mundo.
La Provenzal es una aceituna de escasa rentabilidad en beneficio de la gran calidad: de cada quintal de estas aceitunas, de hecho, se extraen en promedio solo aproximadamente 11 litros de aceite de oliva virgen extra.
Sus aromas recuerdan al alcachofa, la hierba fresca cortada y la almendra. Tiene un frutado intenso, pero no agresivo, redondo, completo, agradable al paladar.
¡Una obra maestra 100% pugliese!
La recolección de estas aceitunas se realiza en el árbol: las aceitunas nunca tocan el suelo. La molienda del fruto se lleva a cabo siempre dentro de las 24 horas posteriores a la recolección. La extracción del aceite se realiza a una temperatura controlada de 24 °C.
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El Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico Provenzal del Molino Le Fascine es un aceite penetrante, caracterizado por aromas pronunciados y con marcadas notas amargas y picantes. Ideal para la cocción, especialmente de
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Apulia
Aceite de oliva virgen extra provenzal clásico 750 ml
