€ 55,00 Para latta da 3 litri
Olio de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
El Olio Extravergine di Oliva Classico Provenzale del Frantoio Le Fascine es un magnífico monocultivar extraído solo de aceitunas Provenzale, aceitunas con características organolépticas únicas que lo convierten en una de las variedades más preciadas del mundo.
La Provenzale es una aceituna de escasa rendimiento a favor de la gran calidad: de cada quintal de estas aceitunas, de hecho, se extraen en promedio solo aproximadamente 11 litros de aceite EVO.
Sus aromas recuerdan a la alcachofa, la hierba fresca cortada y la almendra. Tiene un frutado intenso, pero no agresivo, redondeado, completo, agradable al paladar.
¡Una obra maestra 100% pugliese!
La recolección de estas aceitunas se realiza en la planta: las aceitunas nunca tocan el suelo. La molienda del fruto se realiza siempre dentro de las 24 horas posteriores a la recolección. La extracción del aceite se lleva a cabo a una temperatura controlada de 24C°.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico Provenzal del Molino Le Fascine (que en esta página te presentamos en lata de 3 litros) es un aceite penetrante, caracterizado por aromas pronunciados y con marcadas notas amar
€ 55,00
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Apulia
Aceite de oliva virgen extra provenzal clásico, lata de 3 litros
