€ 10,80 Para 300g ca.
El Bizantino del Caseificio Buon Pastore es un queso de pasta dura y cocida obtenido con leche de oveja.
Aspecto físico: forma canasta o en tela.
Consistencia y color de la pasta: pasta compacta de color amarillo paja.
Tipo de corteza: corteza rayada o con efecto de tela de un color ámbar brillante
Maduración: de 6 a 24 meses en cueva sobre tablas de madera.
Alérgenos: LECHE
Vida útil: 6 meses
Ingredientes y coadyuvantes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1879
Energia (Kcal): 449
Grassi (g): 36 di cui saturi (g): 19,5
Carboidrati (g): 2,3 di cui zuccheri (g): <0,02
Proteine (g): 30,1
Sale (g): 0,8
Con sabor decidido, manteniendo una sabrosidad redonda con notas de almendras y avellanas. Es ideal para largas maduraciones que, como en las mejores tradiciones, ocurren sobre tablones de madera en cuevas hechas con piedras de río.Notas de cata
El Bizantino pecorino curado 300g: Emparejamientos
Cómo almacenar El Bizantino pecorino curado 300g En su mejor momento
¿Por qué nos gusta este producto?
Producido por Caseificio Buon Pastore
Confeccionado por Solar Farm
€ 10,80
Para 300g ca.
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Emilia Romaña
El Bizantino pecorino curado 300g
