Carrillera de cerdo calabresa picante 500 g

Carrillera de cerdo calabresa picante 500 g

El Guanciale o “boccolaro” de cerdo picante de Casa Folino es un producto muy similar a la panceta, se obtiene de la parte de la mejilla y de la garganta del cerdo.

Se trabaja y se cubre de pimiento picante y se deja curar durante tres meses siguiendo el método tradicional calabrés.
El producto no contiene gluten, lactosa ni derivados de la leche.

Ingredientes: carne de cerdo, salsa de pimiento picante, sal;
azúcares: dextrosa, sacarosa;
especias, aromas, conservantes (e250, e252), antioxidante (e301).
Alergénicos: ninguno
Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía 2950 KJ / 705 Kcal
Grasas Totales 74,30 g de las cuales saturadas 23,8 g
Carbohidratos 0,1 g de los cuales azúcares <0,1 g
Proteínas 8,80 g
Sal 2,4 g
Vida útil: 6 meses

Carrillera de cerdo calabresa picante 500 g: Cómo se produce

Casa Folino, Calabria

Ingredientes Carrillera de cerdo calabresa picante 500 g

Valores nutricionales