Espelta perlada Le-gumì 500 g

Espelta perlada Le-gumì 500 g

Este espelta perlada se cultiva en Italia y es procesada por Le-gumì en Vercelli, tierra de verdadera vocación para el cultivo de legumbres y cereales. 

La espelta perlada è un alimento funcional, es decir, capaz, además de nutrir, de llevar a cabo una función benéfica sobre las funciones de nuestro organismo. Contiene de hecho reguladores de importantes funciones vitales, como fibras y sustancias antioxidantes. È rica en carbohidratos, proteínas, sales minerales y vitaminas.

El proceso de elaboración de la espelta perlada è el siguiente:
- Limpieza: eliminación de piedras secas y otros cuerpos extraños;
- Calibración: selección por tamaño;
- Selección: por peso específico;
- Escobillado: deja el producto más limpio y elimina el polvo.

Alérgenos: el producto contiene gluten. Puede contener también trazas de soja, mostaza, sésamo y lupinos.
Defectos totales: max 4%
Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía (kcal): 335
Carbohidratos (g): 67,1
Proteínas (g): 15,1
Lípidos (g): 2,5
Fibras (g): 6,8
Vida útil: 24 meses desde la fecha de entrada del lote.

Espelta perlada Le-gumì 500 g: Cómo se produce

Le-gumì, Piamonte

Ingredientes Espelta perlada Le-gumì 500 g

Farro

Allergeni: il prodotto contiene glutine. Può contenere anche tracce di soia, senape, sesamo e lupini.

Shelf Life: 24 mesi dalla data di ingresso del lotto.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia (kcal): 335
Carboidrati (g): 67,1
Proteine (g): 15,1
Lipidi (g): 2,5
Fibre (g): 6,8