Los espaguetis simbióticos Senatore Cappelli son producidos solamente con el trigo duro cultivado por Terre Alte Picene con la técnica de la agricultura simbiótica ecosostenible.
Una variedad de trigo antiguo obtenida por el genetista y agrónomo Nazareno Strampelli en los primeros años del siglo XX. Caracterizado por un aroma intenso y por un bajo contenido de gluten, este trigo ha sido fuente primaria de alimento hasta principios de los años 70, luego debido a su baja productividad ha sido sustituido por otros trigos más rentables pero con menores cualidades nutritivas.
Por las muchas propiedades beneficiosas y la alta digeribilidad del Senatore Cappelli, Terre Alte Picene, marca proveniente de las Marcas, nunca ha interrumpido su cultivo.
Desde hace más de veinte años, Terre Alte Picene es el estandarte de una agricultura ecosostenible y de una producción agroalimentaria de bajo impacto ambiental. Esta reconocida realidad empresarial ha optado por abandonar el camino de la agricultura clásica e intensiva para adoptar técnicas de procesamiento conscientes y de calidad, basadas en sistemas ecosostenibles y en una adecuada gestión del suelo... Ve a la ficha de Terre Alte Picene
Alérgenos: este producto contiene gluten
Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energía: 1256 KJ / 361 Kcal
Carbohidratos: 67 g
Fibra: 6.8 g
Grasas: 2.5g
Valores nutricionales medianos por 100 g de producto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energía: 1256 KJ / 361 Kcal
Carbohidratos: 67 g
Fibra: 6.8 g
Grasas: 2.5 g
Los espaguetis Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli son trafilados al bronce con secado lento.
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Premio Gold En 2021
€ 6,30
Para 500g
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Espaguetis Simbióticos Senatore Cappelli 500g
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