€ 5,60 Para 500g
Las plumas simbióticas Senatore Cappelli se producen únicamente con trigo duro cultivado por Terre Alte Picene utilizando la técnica de la agricultura simbiótica ecosostenible.
Una variedad de trigo antiguo obtenida por el genetista y agrónomo Nazareno Strampelli en los primeros años del siglo XX. Caracterizado por un aroma intenso y un bajo contenido de gluten, este trigo ha sido la fuente primaria de alimento hasta principios de los años 70, luego debido a su baja productividad fue sustituido por otros trigos más rentables pero con menores cualidades nutritivas. Por las muchas propiedades benéficas y la alta digestibilidad del Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca ha interrumpido su cultivo.
Alergénicos: este producto contiene gluten
Valores nutricionales promedio por 100 gr de producto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energía: 1256 KJ / 361 Kcal
Carbohidratos: 67 g
Fibra: 6.8 g
Grasas: 2.5g
Sémola de trigo duro Senatore Cappelli, agua
Alérgenos: este producto contiene gluten
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energía: 1256 KJ / 361 Kcal
Carbohidratos: 67 g
Fibra: 6.8 g
Grasas: 2.5 g
Los penne Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli son extrudidos en bronce con secado lento. Con un sabor tenaz e inconfundible, tienen una textura rugosa y una excelente retención de cocción. Ideales p
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