€ 33,90 Para 1kg
El Panettone de Navidad Gastronómico Salado representa una verdadera joya para llevar a la mesa para celebrar la ocasión. La época navideña és una pausa de la rutina diaria que nos obliga a correr de un lado a otro de la ciudad sin poder degustar la comida que tomamos apresuradamente en la esquina. Aquí es donde el Panettone Gastronómico Salado hecho artesanalmente ofrece la paz de los sentidos.
El Panettone Gastronómico Salado se produce con las mejores materias primas seleccionadas según criterios precisos. Los tomates secos de Controne, por ejemplo, son una variedad particular producida a los pies de los Monti Alburni que gracias a la mineralidad de los suelos adquieren un sabor agridulce muy delicado. El gusto del Panettone Gastronómico Salado se enriquece, además, con la salinidad de las aceitunas taggiasche y las anchoas de Cetara. Territorialidad y autenticidad son los ingredientes que completan la receta de este panettone de Navidad salado producido en el laboratorio dirigido por el Maestro Pastelero Michele Somma.
La masa a base de masa madre resalta los ingredientes utilizados amplificando su aromaticidad y los aromas característicos. Todo esto és confirmado por el hecho de que este panettone gastronómico salado ha sido premiado en primer lugar en el concurso "Una Mole de Panettoni 2019" en Turín.
Ingredientes: harina de trigo tipo “0”, yema de huevo, mantequilla, masa madre (trigo), tomates secos de Controne, aceitunas taggiasche, azúcar, anchoas en aceite de Cetara, nueces de Sorrento, sal, hinojo salvaje.
Vida útil: aproximadamente 20/25 días
La combinación con embutidos y quesos es el no va más de la maridaje. La degustación se podría completar con las burbujas reinas de la mesa de las fiestas.
Después de abrir, conservalo dentro de la bolsa original cerrada. Conservar a temperatura ambiente.
€ 33,90
Para 1kg
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Campania
Panettone gourmet salado, 1 kg
