Briè de Búfala 250 g

Briè de Búfala 250 g

El Briè de Bufala de los Queserías Zani es un queso blando, elaborado con leche entera de búfala pasteurizada, que encanta los sentidos con una corteza delgada y suave.

Su textura cremosa y su sabor dulce y delicado hacen que cada bocado sea una experiencia única, fruto de la artesanía quesera que se ha transmitido durante más de cincuenta años.

Briè de Búfala 250 g: Cómo se produce

El arte quesero de los Queserías Zani se refleja en el proceso de producción del Briè de Búfala.

Con cuidado y dedicación, la leche entera de búfala se transforma en un queso de carácter único. La corteza delgada y suave se desarrolla durante una atenta pero breve (3 días) fase de maduración, preservando el corazón cremoso y el sabor envolvente. Una unión perfecta entre tradición e innovación, garantizando un producto de alta calidad que celebra la autenticidad italiana.

Caseifici Zani, Lombardía

Durante más de cincuenta años, las Queserías Zani han llevado a la mesa productos genuinos.
Cuando los encontramos por primera vez, nos sorprendió el tamaño de la empresa y cómo - a pesar de esto - las tradiciones y la forma de trabajar se habían mantenido... ve a la ficha del productor

Ingredientes Briè de Búfala 250 g

Leche de búfala
Sal 
Cuajo

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100 gramos de producto:
Valor energético 1254 kj / 303 kcal
Grasas 28g de las cuales saturadas 20g
Carbohidratos 0,2g de los cuales azúcares 0,2g
Proteínas 13g
Sal 1,3g