€ 5,10 Para 250g
El Briè de Bufala de los Queserías Zani es un queso blando, elaborado con leche entera de búfala pasteurizada, que encanta los sentidos con una corteza delgada y suave.
Su textura cremosa y su sabor dulce y delicado hacen que cada bocado sea una experiencia única, fruto de la artesanía quesera que se ha transmitido durante más de cincuenta años.
El arte quesero de los Queserías Zani se refleja en el proceso de producción del Briè de Búfala.
Con cuidado y dedicación, la leche entera de búfala se transforma en un queso de carácter único. La corteza delgada y suave se desarrolla durante una atenta pero breve (3 días) fase de maduración, preservando el corazón cremoso y el sabor envolvente. Una unión perfecta entre tradición e innovación, garantizando un producto de alta calidad que celebra la autenticidad italiana.
Durante más de cincuenta años, las Queserías Zani han llevado a la mesa productos genuinos.
Cuando los encontramos por primera vez, nos sorprendió el tamaño de la empresa y cómo - a pesar de esto - las tradiciones y la forma de trabajar se habían mantenido... ve a la ficha del productor
Leche de búfala
Sal
Cuajo
Valores nutricionales por 100 gramos de producto:
Valor energético 1254 kj / 303 kcal
Grasas 28g de las cuales saturadas 20g
Carbohidratos 0,2g de los cuales azúcares 0,2g
Proteínas 13g
Sal 1,3g
El Briè de Búfala se presta a convertirse en la estrella de cualquier mesa. Perfecto para disfrutarlo solo, sobre crujientes rebanadas de pan o acompañado de fruta fresca.
Su cremosidad se derrite delicadamente,
Porque tan pronto como hundes el cuchillo más allá de la corteza ligeramente más dura, sientes una suavidad y una fragancia embriagadora. ¡Para probar!
€ 5,10
Para 250g
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Lombardía
Briè de Búfala 250 g
