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La pasta Busiata Trapanese di Antica Bottega Siciliana è una prelibatezza artigianale tipica dell'autentica tradizione siciliana.
Lavorata a mano con maestria, questa pasta a forma di fusillo presenta il caratteristico "buso".
Le righe distintive sulla sua superficie non sono solo un dettaglio estetico, ma un mezzo funzionale per catturare e abbracciare i sapori.
Questa pasta artigianale, con il suo carattere rustico e tradizionale, rappresenta fedelmente l'essenza culinaria di Trapani.
La Busiata Trapanese di Antica Bottega Siciliana è frutto di un'antica arte tramandata da generazioni.
La pasta artigianale è realizzata con maestria e dedizione, seguendo un processo che ne garantisce la qualità e la particolare forma unica.
La pasta prende vita attraverso un'antica tecnica: una striscia di impasto viene avvolta su un ferro o uno stecchino. Questo gesto abile e preciso conferisce alla Busiata la sua caratteristica forma elicoidale, unica nel suo genere.
Il risultato è un lungo fusillo, avvolto su se stesso, che crea un'opera d'arte culinaria.
La superficie della pasta è attentamente rigata, una caratteristica che non è solo estetica ma funzionale.
Ogni passo della produzione è eseguito con cura e passione, preservando la tradizione culinaria della regione di Trapani.
L'essenza di Antica Bottega Siciliana nasce dall'amore per la Sicilia.
Quest'azienda agroalimentare è nata con l’obiettivo di scoprire e valorizzare il territorio, la cultura attraverso i prodotti e le persone che li producono.
Salvatore Novara, animato dall'amore per la sua terra, ha... vai alla scheda di Antica Bottega Siciliana.
Semola di grano duro siciliano;
Acqua.
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
Valore energetico 376 KJ / 1597 Kcal
Proteine 11g
Grassi 1.2g
Carboidrati 80g di cui zuccheri 4.2g
Fibre 2.60g
Sale 0.09g
La Busiata Trapanese di Antica Bottega Siciliana è apprezzata non solo per la sua forma unica ma anche per la sua capacità di trattenere i condimenti, rendendola perfetta per essere abbinata a differenti tipologie di sugo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. La Busiata ha una shelf life di 24 mesi.
€ 3,50
Para 500g
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Pasta Busiata trapanesa corta, 500 g
Sicilia