Tortellini con jamón crudo 250g - Sapori di Valeggio

Tortellini con jamón crudo 250g - Sapori di Valeggio

Los Tortellini al Prosciutto Crudo representan una excelencia de la tradición culinaria italiana, enriquecidos por un relleno clásico que se realza con el sabor contundente del prosciutto crudo recogido de una lámina de pasta fresca. Este ingrediente, perfectamente equilibrado con carne de res y cerdo, aporta a los tortellini un sabor rico y cautivador.

Tortellini con jamón crudo 250g - Sapori di Valeggio: Cómo se produce

Sapori di Valeggio, Véneto

Enza, con su toque de verdadera Maestra Pastaia hace que cada tortellino resulte una obra de arte... Ver ficha de Sapori di Valeggio

Ingredientes Tortellini con jamón crudo 250g - Sapori di Valeggio

PASTA 50%: harina de trigo tipo “00”, sémola de trigo dura, mezcla de huevo 18%, agua.
RELLENO 50%: jamón crudo (carne de cerdo 65%, sal, conservante E252), carne guisada de cerdo/ternera 42% (carne de cerdo 65%, carne de ternera 22%, agua, sal, aromas naturales), pan rallado (harina de trigo blando tipo “0”, levadura de cerveza, sal), queso rallado (leche, sal, enzima coagulatoria microbiana), copos de patata (patatas deshidratadas 99%, emulsionante E471, estabilizante E450, especias, antioxidante E304, E223, aroma natural, corrector de acidez E330), sal, nuez moscada, pimienta, preparado para caldo (sal, glutamato monosódico, lactosa, cebolla y apio, en proporción variable).

ALÉRGENOS:

Presente como ingrediente: cereales que contienen gluten, huevos y productos a base de huevos, leche y productos a base de leche (incluido el lactosa), apio y productos a base de apio.

Presente en la planta: pez y productos a base de pez, frutos secos (almendras, avellanas, anacardos, nueces comunes, nueces de macadamia, pistachos, nueces pacana, nueces de Brasil y productos derivados), anhidrido sulfuroso y sulfito en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/l expresados como SO2.

Valores nutricionales