El proceso de vinificación del Chardonnay Veneto IGT comienza con un breve contacto con las pieles para resaltar los aromas. A continuación, se realiza una prensado suave para preservar la calidad del mosto. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, mantenida entre los 16 y 18°C, para garantizar el perfecto desarrollo de los aromas. Posteriormente, el vino se conserva en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar su frescura e integridad. Antes del embotellado, el vino se cría brevemente en barricas, lo que contribuye a integrar matices adicionales de sabor. El embotellado final se realiza en línea estéril al vacío para asegurar la máxima calidad y longevidad del producto.
Nos encontramos en Palazzolo di Sona, en la provincia de Verona, donde la Azienda Agricola Giarola se extiende entre las colinas, caracterizadas por un clima suave y templado... Ir a la ficha de Azienda Agricola Giarola
Grado alcohólico: 13,5% vol
Extracto seco neto: 23 g/l
Azúcares reductores: 6 g/l
Acidez total: 5,2 g/l
Dióxido de azufre total: 90/110 mg/l
Este vino se distingue por su color amarillo pálido, una tonalidad luminosa y cautivadora.
En nariz, se presenta con un aroma complejo y mineral, enriquecido con notas frutales de cítricos y fruta madura, que crean un bouquet aromático invitante y rico en matices.
En boca, el vino ofrece sensaciones de fruta madura y una suavidad envolvente, equilibrada por una excelente acidez que confiere frescura y vivacidad. Un breve paso por barrica contribuye a aumentar la estructura del vino, otorgando un final intenso y prolongado que persiste agradablemente en el gusto. Esta cuidada combinación de elementos hace que el vino sea extremadamente placentero y complejo, ideal para acompañar una variedad de platos.
Es excelente para acompañar risottos y tortellini, pero también segundos platos de pescado tanto de agua dulce como salada. Se combina bien también con frituras de pescado y verduras.
Notas de servicio: servir a una temperatura de 10-12°C
El Chardonnay Veneto IGT é un vino que expresa al mejor la riqueza y la elegancia del terroir veneto, perfecto para enriquecer cualquier mesa con su carácter refinado y versátil.
€ 14,90
Para 750ml
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Chardonnay Veneto IGT - Empresa Agrícola Giarola
Véneto
