Ribollita 300g - Corte del Dome

Ribollita 300g - Corte del Dome

La Ribollita de la Corte del Dome es una expresión sublime de la cocina toscana, arraigada en la tradición más antigua, donde cada ingrediente refleja el profundo vínculo con la tierra y su historia.

Ribollita 300g - Corte del Dome: Cómo se produce

El pan toscano, elaborado con harina de trigo blando y levadura de cerveza, se convierte en el protagonista indiscutible, absorbiendo los otros ingredientes en una consistencia suave y placentera. La col negra y el repollo, con su estructura sólida y rica, evocan la esencia de las campañas toscanas en otoño, llevando al paladar una frescura intensa y auténtica. El apio y las zanahorias, con sus notas dulces y delicadas, armonizan el plato, equilibrando la robustez de las verduras con una discreta gentileza, mientras que la pulpa de tomate, densa y jugosa, envuelve todo en una suavidad que calienta los sentidos.

Los frijoles, tesoro de la cocina tradicional, infunden al plato una profundidad y una consistencia que remiten a las antiguas mesas campesinas, donde la esencia de los ingredientes se transforma en un alimento rico y satisfactorio. El puerro, con su suave y aromático perfume, se funde dulcemente con los otros elementos, mientras que el tomillo, con su aroma embriagador, adorna todo con una nota herbácea que emerge con elegancia.

El aceite de oliva virgen extra, producto de las colinas toscanas, no es solo un condimento, sino un hilo precioso que une y realza cada componente del plato, brindando redondez y plenitud a cada bocado. Libre de conservantes y OGM, la Sopa de Pan es un homenaje a la sabiduría culinaria toscana, un testimonio de la capacidad de transformar ingredientes simples en una preparación que habla de tierra, tradición y maestría.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome no es solo una marca gastronómica, se trata de un verdadero icono de un proyecto mucho más amplio: un viaje culinario único donde la tradición y la excelencia se encuentran combinándose a la perfección. ¿El propósito del viaje? Ve a la ficha de la Corte del Dome

Ingredientes Ribollita 300g - Corte del Dome

Agua, PAN 13% (harina de TRIGO blando tipo "00" GLUTEN, agua, sal, levadura de cerveza), APIO, col, pulpa de tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), zanahorias, aceite de oliva virgen extra, frijoles, col rizada, puerros, sal, tomillo.

Origen del tomate: Italia

SIN CONSERVANTES AÑADIDOS

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 97 kj/ 402 kcal
Grasas totales: 5,30g de las cuales grasas saturadas 0,80g
Carbohidratos: 8,60g de los cuales azúcares 2g
Proteínas: 2,20g
Sal: 1g