Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food: venta online

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g

€ 14,90 Para 300g ca.

QTA Añadir al carrito

El producto se envió en embalaje térmico (+1.90 €)
Entrega en: 2 - 4 Días, gratis para pedidos superiores a 990,00€, de lo contrario 149,00€
Disponibilidad: Excelente
Alérgenos: Latte

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g

¡Qué rico este queso Bagoss! ¡Y qué bonito es ver su pasta amarilla brillante! ¿Un milagro de la naturaleza? No, una tradición muy antigua que prevé el uso de azafrán en la pasta del queso.

Producido en el pueblo de Bagolino, sor las montañas brescianas, solo con leche de pastoreo. Con pasta semicocida, normalmente se envejece durante al menos 24 meses. Tiene un aroma típico y una pasta muy compacta. ¿De dónde proviene el nombre? Del nombre que se da a los habitantes de Bagolino, Bagossi.

Ingredientes Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g

Latte vaccino crudo, caglio in polvere, zafferano e sale marino.

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g: uso en la cocina

Es un queso de mesa increíble para comer junto a una polenta rústica y caliente recién sacada del caldero.
Para este gran queso se pueden combinar también burbujas clásicas, por ejemplo, al

Notas de cata

Sapore intenso talvolta leggermente piccante. Ha aroma persistente, di frutta secca, floreale e pasta compatta che, con la maturazione, si sfalda in scaglie.

Producido por Azienda Agricola Buccio Mario
Confeccionado por La Casara

€ 14,90 Para 300g ca.

QTA

Añadir al carrito