Provolone picante en forma entera de 10 kg: precio y venta en línea

Provolone picante en forma entera, 10 kg

€ 177,90 Para forma intera 10kg ca.

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Entrega en: 2 - 4 Días,
Disponibilidad: Entrante
Alérgenos: Latte

Provolone picante en forma entera, 10 kg

Es un clásico de la producción quesera italiana y, aunque nace de la tradición meridional campana de la mozzarella, se asienta en las zonas de la llanura padana en el siglo XIX.

De varias formas y de varias curaciones, el Provolone piccante se distingue del dulce por el uso de cuajo de cabrito y por la curación que va de 3 a 12 meses.

La picantez es particularmente equilibrada y realza la intensidad de los sabores globales de la pasta.

Más cremoso que elástico, con buenas sensaciones lácticas y de mantequilla derretida.

Caseificio Albiero, Véneto

Ingredientes Provolone picante en forma entera, 10 kg

Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0

Provolone picante en forma entera, 10 kg: uso en la cocina

En combinación con miel de acacia y de diente de león o con mostazas de fruta dulce.

Excelente queso para dar sabor a carnes rellenas, crepes, en tortillas de verduras, en primeros platos a juliana y para rellenos de raviolis y tortell

Producido por Caseificio Albiero
Confeccionado por La Casara

€ 177,90 Para forma intera 10kg ca.

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