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biologico Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

    Salumificio Pedrazzoli     Producto típico LombardíaLombardía

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Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

Il Salame Ventricina del Salumificio Pedrazzoli (in questa pagina presentato nella versione più grande da 2,3 Kg circa) è un salume tipico della tradizione italiana ed in particolare della tradizione al confine tra Abruzzo e Molise.

Questo salume viene prodotto utilizzando esclusivamente le parti nobili del suino con il perfetto equilibrio tra parti magre e parti grasse. L'antica ricetta prevede poi che la carne venga aromatizzata con peperoncino e amalgamata con dei pezzetti di peperone dolce.

La Ventricina si rileva piacevolmente cremoso e delicato al palato, i suoi sapori trasmettono appieno la storia tipica della tradizione norcina, il suo profumo inebriante racchiude la vera essenza dell'anima artigianale di questo delizioso prodotto.

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg: Cómo se produce

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

 
 

INGREDIENTES Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

Valores nutricionales

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg: Uso en la cocina

La ventricina è un salume che ha una bella cremosità, un prodotto tipico del territorio che racconta di un salume semplice ma allo stesso tempo ricco di aromi e piacevolezza.

Il sapore piccante spicca anche se rimane equilibrato nel puro stile di eleganza del salumificio Pedrazzoli.

Salume che presenta una dolcezza della carne e del peperone rosso e una speziatura intensa.

Le fettine di ventricina sono ottime adagiate su dei crostoni di pane dalla crosta spessa tipici, delle produzioni del sud Italia.

Si abbina bene con vini bianchi sapidi come Fiano o Greco. 

Notas de cata

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg En su mejor momento

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