Arroz carnaroli extra mapeado Selezione Egidio Cremonesi, 1 kg

El Arroz Carnaroli Mappato Extra de la Selección Egidio Cremonesi es un arroz escrupulosamente seleccionado y clasificado mediante un tamiz óptico, trabajado de acuerdo con los más rigurosos principios de la tradición y se distingue por su color ligeramente ámbar, índice de un proceso natural. La superior calidad mercantil del arroz Extra y el método de procesamiento tradicional garantizan una mejor conservación en la cocción y la integridad de las vitaminas que, de otro modo, con un exceso de blanqueo, se perderían. Excelente desde el punto de vista nutricional: este arroz posee excelentes propiedades organolépticas que lo hacen particularmente recomendable para la alta restauración.

El arroz Carnaroli es considerado una de las mejores variedades de arroz en Italia. Excelente para la conservación en la cocción en cualquier preparación, es por lo tanto el ideal para risottos de alta calidad y platos especiales regionales. De hecho, es capaz de amalgamar y realzar los sabores y los alimentos más diversos.