Valpolicella Superiore DOC Campo Prognare 2004

Valpolicella Superiore DOC Campo Prognare 2004

Flavio nos ofrece la posibilidad de degustar la primera versión del Campo Prognare cuando aún era un Valpolicella DOC. Hoy la IGT marca el cambio de rumbo de un producto que asume mayores caracteres de extremismo interpretativo. En 2004, ese vino era más sutil y jugaba más con la vitalidad del tanino menos redondo y más sincero. La placentera y el equilibrio, de todos modos, siempre garantizados por el acabado precioso del joven enólogo. La crianza hace que este vino, dotado de gran personalidad, sea muy intrigante y sorprendente.

Valpolicella Superiore DOC Campo Prognare 2004: Cómo se produce

Azienda Agricola I Campi, Véneto

Flavio Prà representa esa generación de jóvenes enólogos venecianos que han conquistado las más importantes realidades enológicas nacionales. Su historia comienza de pequeño entre los fermentadores de la bodega de su padre. Aromas y sensaciones que han acompañado los sueños del pequeño Flavio y que se han concretado entre las colinas de los Berici, donde el Conde Piovene capta su pasión y competencia y le permite gestionar los grandes vinos de la bodega. Una historia que comenzó buscando en una puerta, como él dice. Flavio siempre ha cultivado también el sueño de elevar su territorio en la copa. Una idea de vino de calidad que se ha concretado desde hace unos diez años y que ha visto la construcción de la nueva bodega entre las nobles gravillas del valle de Illasi, en Cellore. Selección de terrenos perfectos para la producción de grandes vinos Soave y Valpolicella. Vinos emocionantes que rápidamente se convertirían en icono de una nueva gran historia productiva en tierras venecianas. I Campi era el nombre más adecuado para este sueño de Flavio. Su Soave Campo Vulcano ha sido premiado desde el principio y durante seis cosechas consecutivas como uno de los mejores vinos de Italia con los Tres Copas del Gambero Rosso. Su Valpolicella es sonante, imperiosa, elegante y sustancial. Su Amarone Campo Marna 500 es una verdadera rareza, de uvas producidas a 550 metros de altitud. Una producción de montaña con una gran fuerza comunicativa de un territorio salvaje en las tierras blancas de marga del alta Valle de Mezzane. Los vinos de Flavio Prà mejoran su potencial con el envejecimiento y por eso, en exclusiva para nosotros, nos ofrece la oportunidad única de antiguas cosechas de sus mejores productos. ¡Diviértete!

Ingredientes Valpolicella Superiore DOC Campo Prognare 2004

Valores nutricionales