Harina integral BIO molida a la piedra, 1 kg

Harina integral BIO molida a la piedra, 1 kg

Harina integral BIO molida a la piedra, 1 kg: Cómo se produce

Antico Molino Rosso, Véneto

La dulce barqueta situada sobre el arroyo Menago recibe a todos aquellos que llegan por primera vez al Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Una imagen sugestiva que recoge la esencia de esta bellísima realidad Biológica de producción de harinas y cereales de alta calidad. El agua, la tierra, el hombre. El triángulo virtuoso que genera la vida. Gaetano Mirandola es reconocido desde siempre como uno de los más activos e importantes embajadores y comunicadores del valor BIO en Italia. Partió de la provincia de Verona, de tierras desconocidas para la mayoría, con una vocación cerealista secular entre cauces fluviales antiguos, productos de los antiguos caminos del Adige y de sus ramificaciones en zanjas y arroyos que han servido a las poblaciones locales y sus cosechas. Eran tierras de muchos molinos en tiempos aquellos de la baja veronesa y aún hoy existen importantes testimonios como los del Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en estos lugares ha creado una empresa laboratorio de ideas incluso antes que un verdadero y tradicional molino polvoriento de harinas y cereales. Aquí nace su idea de equilibrio alimentario que se fundamenta en el conocimiento. Un valor que no solo atañe a su empresa sino sobre todo a quienes operan en esas tierras para producir de manera sana y responsable, respetuosa del medio ambiente y de su integridad. Una fuerte acción de sensibilización y comunicación hacia las empresas productoras de cereales, los panaderos y todos los artesanos que trabajan esas harinas. Un esfuerzo que ha dado sus frutos y hoy ha cambiado la manera de concebir la calidad de los productos de molino entre los operadores y, cada vez más, entre los consumidores. Cuando se compra una harina de Molino Rosso se participa en un proceso de sostenibilidad ambiental, económica y productiva. Todo ello en respeto de los derechos del hombre y de la limpieza de la creación. Gaetano Mirandola ha acostumbrado al mundo de la comunicación a hablar de empresas biodedicadas, es decir, de realidades que producen solo lo que pueden en función de las estaciones y de lo que madre naturaleza reserva cada año. No hay nada forzado químicamente. Nada estresante para la naturaleza y las plantas. Es un concepto nuevo que acerca al hombre a la tierra y lo hace partícipe de su esencialidad. La selección de los productos la hemos hecho juntos con Gaetano que nos ha reservado una exclusividad que enriquece nuestros estantes virtuales; ese sexto sentido que toda forma de vida tiene… su alma.

Ingredientes Harina integral BIO molida a la piedra, 1 kg

Allergeni: glutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

Shelf-life: 8 mesi

Valores nutricionales