Harina de centeno integral orgánica molida a la piedra 500 g

Harina de centeno integral orgánica molida a la piedra 500 g

Harina de centeno integral orgánica molida a la piedra 500 g: Cómo se produce

Antico Molino Rosso, Véneto

El dulce barquito posado sobre el arroyo Menago acoge a todos aquellos que llegan por primera vez al Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Una imagen sugestiva que recoge la esencia de esta bellísima realidad Biológica de producción de harinas y cereales de alta calidad. El agua, la tierra, el hombre. El triángulo virtuoso que genera la vida. Gaetano Mirandola es desde siempre reconocido como uno de los más activos e importantes embajadores y comunicadores del valor BIO en Italia. Partiendo de la provincia de Verona, de tierras desconocidas para la mayoría, con una vocación cerealista secular entre lechos fluviales antiguos, productos de los viejos caminos del Adige y de sus ramificaciones en fosas y arroyos que han servido a las poblaciones locales y sus cosechas. Eran tierras de muchos molinos en tiempos aquellas de la baja veronense y aún hoy hay importantes testimonios como los del Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en estos lugares, ha creado una empresa laboratorio de ideas aún antes que un verdadero molino polvoriento de harinas y cereales. Aquí nace su idea de equilibrio alimentario que se basa en el conocimiento. Un valor que no se refiere solamente a su empresa sino sobre todo a quienes operan en esas tierras para producir de manera sana y responsable, respetuosa del medio ambiente y su integridad. Una fuerte acción de sensibilización y comunicación hacia las empresas productoras de cereales, los panaderos y todos los artesanos que trabajaban esas harinas. Un esfuerzo que ha dado sus frutos y hoy ha cambiado la forma de concebir la calidad de los productos de molino entre los operadores y, cada vez más, entre los consumidores. Cuando se compra una harina Molino Rosso se participa en un proceso de sostenibilidad ambiental, económica y productiva. Todo en respeto de los derechos humanos y de la pureza de la creación. Gaetano Mirandola ha acostumbrado al mundo de la comunicación a hablar de empresas biodedicadas, es decir, de realidades que producen solo lo que pueden según las estaciones y lo que la madre naturaleza reserva cada año. No hay nada forzado químicamente. Nada estresante para la naturaleza y las plantas. Es un concepto nuevo que acerca al hombre a la tierra y lo hace partícipe de su esencialidad. La selección de productos la hemos hecho junto a Gaetano que nos ha reservado una exclusividad que embellece nuestras estanterías virtuales; ese sexto sentido que toda forma de vida tiene… su alma.

Ingredientes Harina de centeno integral orgánica molida a la piedra 500 g

Valores nutricionales