Kesä lähestyy, auringon, lämmön ja meren aikaa. Tähän liittyy halu pitää linja kunnossa ja pysyä hyvässä kunnossa, mutta myös viettää vapaa-aikaa ulkona ystävien kanssa aperitiivien ja illallisten merkeissä.
Ihanaa olisi siis pystyä ylläpitämään tasapainoista ruokavaliota, ei ylikuormittaa itseään mutta samalla nauttia hyvistä ja maukkaista aterioista, ei mitään makupaloja tai mauttomia ruokia, oikeastaan!
Mutta miten yhdistää kaikki nämä asiat? Taikasauvaa ei tarvita, ei mitään loitsua!
Hyvin syöminen ei tarkoita välttämättä makuista tai meitä ilahduttavia ruokia luopumista.
Ja tässä tarjoamme sinulle valikoiman hyviä, terveellisiä tuotteita, jotka sopivat niille, jotka haluavat pysyä linjassa mutta eivät halua luopua hyvän ruoan ilosta!
Aloitetaan pääruoista: ensinnäkin hiilihydraatit eivät ole ruokavalion mustaa petoa, niitä voi syödä! Täydellisen ja tasapainoisen ruokavalion vuoksi on oikein varata tilaa myös niille! Eihän niille ole tehty mitään, köyhille pienille hiilihydraateille...
On olemassa vaihtoehtoja perinteiselle pastalle, esimerkkinä täysjyväpasta. Felicetti täysjyväkuitupasta on loistava pääruoaksi, kuten myös Felicetti spelt-linguine. Vaihtoehtona on myös Fattoria delle meraviglie monivilja BIO gluteeniton pasta.
Ravintoarvoiltaan täysjyväpasta on hyvin samanlainen kuin valkoisesta vehnästä valmistettu pasta. Sillä on kuitenkin korkeamman kuitu-, rasva- ja proteiinipitoisuuden ja alhaisempi hiilihydraattipitoisuus. Lisäksi siinä on suuremmat määrät vitamiineja ja mineraaleja.
Pasta voi olla vaihtoehto quinoa, joka on runsas ravintokuitu, eikä sisällä kolesterolia tai laktoosia tai gluteenia.
Terveellinen ja maukas pääruoka koostuu joko pastasta tai viljoista, mutta myös hyvistä kastikkeista, erityisesti vihanneksista tehtyistä!
Esimerkiksi täysjyväpasta on loistava yhdistettynä Bruschetta alle Zucchine BIO di SalemiPina -kastikkeeseen, joka rikastaa ateriaasi!
Toinen maukas ruoka, joka sopii kaikille, on ehdottomasti linguine ja Pacchetella pomodorino del Piennolo del Vesuvio -kastike!
Siirrytään nyt pääruokiin. Kauniin sään aikana on aina enemmän arvostettu nauttia kylmiä ruokia, ja paras esimerkki tähän on varmasti bresaola! Hoikka, tuore ja maukas leikkele. Bresaolaa on monenlaisia, mutta ehkä tunnetuin, arvostetuin ja kulunein on varmasti tuo Valtellina -versio. Siksi tarjoamme sinulle Bresaola De Baita: Salumificio Sosio della Valtellina!
Punainen tummalla reunuksella, tiivis ja hyvin vähärasvainen, Valtellinan bresaola on valmistettu Sondrion maakunnassa, käyttäen ainoastaan naudanlihaa, joka on peräisin 18 kuukauden ja neljän vuoden ikäisiltä eläimiltä.
Bresaola erottuu muista leikkeleistä sen erikoisen maun vuoksi, joka on vähäisen suolaisen, makean ja samalla hienon.
Bresaolasta voi koostaa yksinkertaisia mutta hämmästyttäviä ruokia! Esimerkki? Aseta lautaselle bresaolan viipaleet, peitä ne rucolalla, juustolastuja ja muutama lehti persiljaa, ripottele hieman pippuria, dorai kaiken päälle öljyllä ja voila, se on valmis!
Toinen idea kevyeksi alkupalaksi ovat bresaola-kääröt (tässä meidän bresaolalle omistettu kategoria) ja pehmeä juusto. Kokeile myös sipulivihreiden kanssa!
Toinen tuote, joka on varmasti tarkoituksenmukainen terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon, on kalkkuna. Fesa di Tacchino arrosto metà 1 kg Salumificio Freoni Danzi on ihanteellinen! Kalkkuna on loistava kesällä kevyisiin resepteihin, kylmiin ruokiin ja maukkaisiin alkupaloihin, mutta se on myös erinomainen ympäri vuoden, jopa silloin kun syödään ulkona.
Toinen tuore ja hento juusto on mozzarella: Mozzarella Antica Mozzata di Battipaglia bufalo-maidosta valmistettuna Caseificio La Fattoria.
Kaunis Caprese annos tuoreiden tomaatin viipaleiden, mozzarellan ja muutaman lehtivihannesten kanssa on juuri se, mitä tarvitset kesäisiin lounaisiin tai illallisiin.
Mozzarellan (tässä löytyy syventävää tietoa vähärasvaisista juustoista) erinomainen maku yhdistyy tomaatin makuun, ja se on loistava yhdistelmä niille, jotka haluavat pysyä kevyinä.
Tässä on siis joitakin ideoita niille, jotka haluavat tarkkailla linjaansa, haluavat syödä hyvin, tasapainoisesti, mutta ilman että luopuvat ilosta ja mausta pöydässä! Löydät kaikki tuotteet Spaghetti & Mandolinolta.
Sara Bettoni
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
