Kun otetaan huomioon vuohenjuuston hyödyt, tutkimme nyt makuja ja mahdollisia yhdistelmiä.
Vuohenjuuston voimakas maku tekee yhdistämisestä haastavaa; loppujen lopuksi sen vahva maku saa epäilemään, että voimme yhdistää sen makuun, joka ei ole liian dominantti.
Ei hätää, tässä on joitain ehdotuksia, mukaan lukien yksi voimakas ja täysin odottamaton yhdistelmä: pikkulaukka.
Vuohenjuuston (täällä olemme puhuneet vuohenjuustosta ja sen ravintoarvoista) ja pikkulaukan yhdistelmä saattaa tuntua rohkealta; kuitenkin on hämmästyttävää, kuinka nämä kaksi makua sopivat täydellisesti yhteen.
Vuohenjuuston vahva maku, hieman hapokkuudellaan, löytää harmonisen tasapainon pikkulaukan makeuden ja aromikkuuden kanssa.
Tuloksena on yhdistelmä, joka ei vain kumoa toisiaan, vaan korostaa toisiaan. Ainekset, jotka yksinään ovat herkullisia, löytävät yhdessä makunsa täyden ilmaisun.
Paras yhdistelmä on tuore vuohenjuusto: pikkulaukka ei vain makeuta sitä, vaan myös korostaa sen herkkiä sävyjä.
Bruschettien lisäksi tämä yhdistelmä voi olla salainen ainesosa gourmet pastassa, täytteenä ravioleissa tai kastikkeena alkuruoille ja pääruoille. Näiden kahden herkullisuuden monipuolinen yhdistelmä on tilaisuus vapauttaa luovuus keittiössä!
Vaikka tämä epätavallinen yhdistelmä on voittoisa, sen maku ei ole kaikille.
Onneksi vuohenjuusto soveltuu moniin eri yhdistelmiin.
Niille, jotka haluavat tutkia miedompia vaihtoehtoja, tässä on joitain vaihtoehtoisia ehdotuksia.
Yksi yleinen yhdistelmä on juuston ja kuivattujen hedelmien yhdistelmä, kuten pähkinöitä, hasselpähkinöitä, pistaasia ja manteleita.Tämä klassikko sopii täydellisesti myös vuohenjuustoon, lisäämällä syvyyttä ja korostamalla makua.
Vaihtoehtona ovat marmeladit ja kypsennetyt hedelmät: tämä valinta nostaa esiin tämän juustotyypin aromit. Viikunamarmeladit tai vadelmat sopivat hyvin tuoreiden vuohenjuustojen kanssa, kun taas makeammat marmeladit kuten kirsikat tai mustikat sopivat täydellisesti kypsennettyihin juustoihin.
Höyrytetyt tai karamellisoidut omenat ja päärynät tarjoavat lisämahdollisuuden, joka rikastaa vuohenjuustoa makeilla sävyillä ilman, että se peittää sitä.
Toinen klassinen yhdistelmä on juuston ja hunajan yhdistelmä.
Vuohenjuustolle paras hunaja, joka sopii tuoreen vuohenjuuston kanssa, on akasiahunaja, kun taas rikkaammat hunajat, kuten kastanjahunaja tai laventeli, sopivat paremmin kypsennettyihin juustoihin, joilla on voimakkaampi maku.
Tuore hedelmä, valittuna kauden mukaan, tuo raikkautta ja makeutta vuohenjuustoon. Kesällä kokeile persikoiden, aprikoosien, kirsikoiden tai karviaisten kanssa, kun taas syksyllä omenat, päärynät ja viikunat luovat kiehtovan kontrastin juuston voimakkaampien makujen kanssa.
Meloni, raikas ja makea, luo erityisen kontrastin rasvaisen ja suolaisen vuohenjuuston kanssa. Tämä odottamaton pari sopii loistavasti tuoreeseen salaattiin, jossa on oliiveja ja kapriksia, lisäten Välimerellistä makua.
Kevyessä jälkiruoassa kokeile vuohenjuustoa ja vadelmia.
Vadelmien hapokas maku vähentää tuoreen vuohenjuuston rasvaista taustaa, luoden kevyen ja herkullisen moussen. Eri tapa päättää ateria tyylillä.
Konfitomat matalassa lämpötilassa tarjoavat tasapainoista makeutta ja hienoista hapokkuutta. Käytä niitä valmistamaan bruschetta vuohenjuustolla, rucolalla ja konfitomatoilla, korostaen näin juuston makua ja lisäämällä raikkautta.
Viimeisenä muttei vähäisimpänä 70 % tumma suklaa tai enemmän! Sopii täydellisesti vuohenjuusto sinihomejuuston kanssa. Tämä alkuperäinen yhdistelmä tuo aromiltaan juustoon.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
