Il nome Cavalchina deriva dal fatto che la posizione della cantina è una piccola collina che si affaccia alla pianura e alla Lessinia come una rara terrazza panoramica. In effetti uno straordinario appostamento che venne sfruttato durante la battaglia di Custoza durante il Risorgimento.  

Azienda Agricola Cavalchina: produrre vini di qualità è un'arte

Luciano e Franco sono i proprietari che hanno contribuito moltissimo al consolidamento della denominazione sia in Italia che a livello internazionale.

Vini di altissima qualità che hanno conquistato i più importanti premi da guide e concorsi.
Il Custoza Amedeo è stato per molte volte Tre Bicchieri del Gambero Rosso.