La Valle è un'azienda agricola che si trova nella pianura mantovana ed in particolare a Goito. Nata dalla fusione di due aziende storiche Merlesco e Comencini, che nella metà del '900 erano ritenute punti di riferimento per quanto riguarda l'allevamenteo di vacche da latte.
Nel 2001 la famiglia fonda l'Azienda Agricola La Valle e ne fa un esempio di innovazione rispettosa degli animali e attenta agli aspetti nutrizionali.
Si allevano vacche da latte, suini e da qualche anno si sono specializzati nell'allevamento delle Bufale.
Dal loro latte producono latticini e formaggi che stanno ottenendo grande successo per sapore e fragranza. Un'avventura che continua con nuovi prodotti che conquistano le tavole dei migliori ristoranti del nord Italia e non solo.
