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L'azienda Fattorie Chiarappa Srl è l'attività della famiglia Chiarappa, che sin dal dopoguerra produceva e commerciava formaggi freschi tra Conversano e Bari. Dal 1978 l'azienda ha conosciuto una progressiva crescita sia in ambito di commercializzazione che in produzione, ampliando sia la gamma di prodotti da offrire ai clienti che la fetta di mercato di riferimento.
Dopo trent'anni di esperienza l'azienda diventa già un vero punto di riferimento nella produzione e nella commercializzazione di prodotti tipici pugliesi come, ad esempio, la cacioricotta o la ricotta marzotica.
TRADIZIONE PUGLIESE CONOSCIUTA IN TUTTO IL MONDO
La ricotta piccante, chiamata anche ricotta forte, è uno dei prodotti più esportati all'estero assieme a quella marzotica. La Fattorie Chiarappa Srl è proprietaria dei marchi Marte e Anselmi, ampiamente conosciuti per la qualità del prodotto e per l'immagine aziendale, costruita negli anni attraverso numerose campagne pubblicitarie, puntando soprattutto alla qualità ed al servizio offerto.
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