A Crespano del Grappa si trova questo caseificio sociale che accoglie il latte proveniente dal comprensorio del Monte Grappa in provincia di Treviso.
Solo tre formaggi tra cui questo cha abbiamo selezionato, il Granbaby di capra.
Il caseificio viene fondato nel 1998 da Fernando Favero che, nel mondo del cacio veneto, rimane un punto di riferimento soprattutto nell'area trevigiana. Tutto il latte proviene da vacche che pascolano intorno a malghe situate dai 1200 ai 1500 metri. Azienda moderna che però mantiene attrezzature per una lavorazione artigianale nel rispetto dell'antica tradizione locale.
Caseificio Montegrappa
Morlacco del Grappa 1/4 di forma 1,6kgCaseificio Montegrappa
Morlacco del Grappa mezza forma 3,15KgCaseificio Montegrappa
Morlacco del Grappa forma interaCaseificio Montegrappa
Formaggio di Capra Gran Baby 200g€ 5,90
Caseificio Montegrappa
Formaggio di Capra Gran Baby 500g€ 14,80
Caseificio Montegrappa
Formaggio di Capra Gran Baby 1kg€ 28,55
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