I vigneti della Chateau Cantin a Saint-Émilion hanno una tradizione che risale a molto tempo fa, ma sono anche pronti a aprire nuove strade per difendere la loro reputazione di eccellenza. La Jurade ha radici che risalgono al XII secolo ma non è affatto un'istituzione nascosta. Con le cancellerie stabilite in tutto il mondo, la Jurade e con essa i vini di Saint-Émilion, abbracciano nuovi orizzonti. I giurati, i membri della giurata, sono custodi della tradizione e contribuiscono con una ricca esperienza variegata a una famiglia di oltre 3.000 membri.