Vers brood dat lang rijzend is: prijs en online verkoop

Vers zelfgebakken brood met lange rijstijd, 1 kg

€ 8,00 Voor Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

spedito dal produttore
Bezorgkosten: 8,00 €
Levering in: 5 - 7 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Cereali contenenti glutine

Ideaal voor een kampioenenontbijt!
Iconisch product!
Verzonden aan het begin van de week om ophopingen te voorkomen.

Vers zelfgebakken brood met lange rijstijd, 1 kg

Dit brood is typisch voor de Molise-traditie van het dorp Cercepiccola, in de provincie Campobasso, op de bergen van het Molisaanse Appennijn.

Ingrediënten van hoge kwaliteit, puur bronwater, berglucht, grof halfvolkoren meel, lange rijzing van meer dan 24 uur, bakken in oude ovens op lage temperatuur en voor lange tijd zoals het vroeger werd gedaan: de versheid van dit product, dankzij deze kenmerken, blijft zo voor een week.

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Gelegen tussen de ongerepte heuvels van het meest interne Molise, Cercepiccola is een klein oud dorp, omgeven door het groen van weilanden en bossen, doorkruist door puur bronwater en plantages van historische granen. Hier produceert Rosa Maria Vittoria... Ga naar het profiel van bakkerij Rosa Maria Vittoria.

Ingredienten Vers zelfgebakken brood met lange rijstijd, 1 kg

Meel van tarwe type 2, griesmeel van durum wheat, water, natuurlijke gist (gluten), zout.

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 229kcal
Grassi: 3,5g di cui saturi 0,5g
Carboidrati: 43g di cui zuccheri 3g
Proteine: 3,5g
Fibre: 5,7g
Sodio: 13g

Vers zelfgebakken brood met lange rijstijd, 1 kg: gebruik in de keuken

Vers geplakt, vers brood met lange fermentatie is erg smaakvol, maar past bij elke andere smaak van een charcuterie, kaas, soep, olie, chocolade of jam. Perfect als voorgerecht als het licht verwarmd

Proefnotities

Het is een kunstwerk: heel zacht van binnen en droger naar de korst toe; zoet en deegachtig op de tong met een mooie sensatie van verse granen; een dikke korst, maar niet te hard, die een zeer geurige zachte deeg begeleidt.

Hoe bewaart u Vers zelfgebakken brood met lange rijstijd, 1 kg Op zijn best

Het moet worden bewaard in een koele omgeving, maar niet in de koelkast, met de juiste luchtvochtigheid. Voor aankopen van meer dan een kilo: snijd in vieren en plaats in de vriezer of in een shockvriezer. Vervolgens: ontdooi op kamertemperatuur en plaats het daarna in een lauwe oven voordat je het op tafel zet.

€ 8,00 Voor Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg

QTA

Aan winkelwagentje toevoegen