Dronken door Zibibbo Half Form

Dronken door Zibibbo Half Form

De kaas Ubriaco di Zibibbo van La Casearia Carpenedo is een buitengewone ervaring die het Sicilië en zijn eilanden vertelt. Uit de passie voor zoete Siciliaanse wijnen ontstaat deze ubriaco van Zibibbo, waarvoor Antonio Carpenedo de beste Siciliaanse kaas heeft gekozen. Een combinatie die verwelkomt, verwent, je laat niet onberoerd, precies zoals Sicilië.

Deze ongelooflijke ubriaco kaas doorbreekt grenzen en vooroordelen, en brengt de smaak van de zon naar de monden van iedereen. Antonio Carpenedo is erin geslaagd om met liefde de Siciliaanse kaas en de Zibibbo om te toveren tot een uniek product, dat volledig verandert om ons in één hap de magie te geven van een gebied dat door de zee is omringd en dat een unieke smaak aan de melk geeft, wonderbaarlijk in balans met de zoetheid van de passito wijn.

De Smaken van Sicilië

De gebruikte Siciliaanse kaas is uniek in zijn soort: gemaakt van rauwe koemelk, minstens 6 maanden rijping, in klassieke rechthoekige vorm, met een gelige korst die door de passito ontstaat, bijna goudkleurig. De zoete residuen van de passito in de korst doordringen de geur gestimuleerd door het complexe geheel van eerlijke en krachtige aroma's. Het aroma krijgt subtiele honingachtige kenmerken in de pasta.

Dronken door Zibibbo Half Form: Hoe wordt het geproduceerd?

La Casearia Carpenedo, Veneto

Ingredienten Dronken door Zibibbo Half Form

Voedingswaarden