Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 39,90 Voor 350g
De Ventresca di Tonno Rosso in Olio di Oliva van Sarda Affumicati is echt superieur! De ventresca is het meest waardevolle deel van de rode tonijn of van de gelevin tonijn, die normaal gesproken vers of verpakt in olijfolie wordt geconsumeerd.
De ventresca wordt verkregen uit het vetste deel van het dier, dat de buikholte omhult. Deze spierbanden zijn rijk aan vet, wat het vlees malser en smakelijker maakt.
Alleen de meest nobele delen worden geselecteerd voor de ambachtelijke verwerking van Sarda Affumicati: de tonijn wordt stoomgekookt, ingeblikt in grote containers en onderworpen aan een rijping van minstens zes maanden. Vervolgens wordt het ingeblikt in kleinere containers, bedekt met olijfolie en nog eens zes maanden laten rijpen.
Om de excellentie van het product te waarborgen, gebruikt Sarda Affumicati bovendien alleen de beste Rode Tonijn uit Sardinië, ook wel blauwe vin genoemd, afkomstig van geselecteerde tonijnvangsten of Mediterraanse tonijnen van hoge kwaliteit Bluefin.
Ingrediënten: Tonijn (Thunnus Thynnus), olijfolie bestaande uit geraffineerde oliën en extra vierge olijfolie, zout
Te bewaren op kamertemperatuur.
De Ventresca di Tonno Rosso in Olio di Oliva van Sarda Affumicati is perfect om puur te consumeren, samen met een mengsel van verse groenten in een heerlijke en kleurrijke salade
€ 39,90
Voor 350g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sardinië
Rode tonijnbuik in olijfolie, 350 g
