Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 24 maanden van Opere di Latte is echt geweldig! Het heeft een harde maar broze structuur en een volledige smaak, maar tegelijkertijd licht.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta, geproduceerd met rauwe melk van koeien, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de meest beroemde en bekende Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en zal altijd slechts één zijn, die geproduceerd is in overeenstemming met de Regels van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door de inspanningen van het Consortium van Parmigiano-Reggiano, al sinds 1934.

De familie Zizza produceert nu al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vaardigheid ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is niet toevallig, want de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan bieden, is een waarborg niet alleen van kwaliteit, maar ook van echtheid.

Ingredienten: rauwe melk van koeien, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen na vacuümverpakking

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

Voedingswaarden