Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 500 g

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 500 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 36 maanden van Opere di Latte is echt uitstekend! Het heeft een kruimelige en korrelige textuur. De volledige smaak weet ook de meest verfijnde paletten te bevredigen.

De rijping van 36 maanden ontwikkelt en versterkt de al rijke smaak die nog intenser wordt, zonder echter scherp te worden.

De Parmigiano Reggiano is een DOP hard kaas die uitsluitend wordt geproduceerd met rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afscheiding, zonder toevoegingen van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de bekendste Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is en zal altijd maar één zijn, degene die geproduceerd wordt in overeenstemming met het Reglement van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van de  Consortium van Parmigiano-Reggiano  sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vaardigheid ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is niet toevallig, want de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan voorleggen is een garantie niet alleen voor kwaliteit, maar ook voor eerlijkheid.

Dit is de gemiddelde portiegrootte met een gewicht van 500 g.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afscheiding, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Bewaring: koeling bij een temperatuur van maximaal 4° C 

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf de verpakking

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vet 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en producten daaruit

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 500 g

Voedingswaarden