Linguine con tartufo nero

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 250g Formato : 250g
Produttore Pastificio Temporin Pastificio Temporin
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti

Linguine con tartufo nero

La farina di semola che viene usata per la produzione della pasta è proveniente da grani che garantiscono pasta di spessore che mantiene molto bene la cottura. Si tratta di pasta trafilata al bronzo che viene essiccata a bassa temperatura per un periodo più lungo.

Utilizzo in cucina

Il pregiato Tartufo Nero è fissato nell'impasto e per apprezzare queste magnifiche linguine si possono condire con una noce di burro oppure con una stracciata di uova al tegamino. Vino in abbinamento: Dolcetto d'Alba, oppure un vino bianco sempre particolarmente sapido e secco come l'Arneis piemontese.

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