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biologicoGrappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

Grappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 500ml Formato : 500ml
Produttore Marcati Distillati Marcati Distillati
Prodotto tipico Veneto Veneto



Grappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

L'Amarone è il vino per eccellenza della tradizione enologica veronese e la cantina Gagliano Marcati ha elaborato una tecnica particolare di distillazione delle vinacce dopo la torchiatura.

Questa tecnica valorizza le vinacce di Amarone e il risultato è una grappa che ne fa risaltare ancora la tipica sensazione di appassimento e ampiezza aromatica tipiche di questo grande vino.


Lavorazione
 

Dopo la distillazione la grappa è stata posta in botti di rovere ad affinare per quasi trent'anni. Il 1988 è un'annata di grande valore perchè allora le uve erano lasciate appassire molto di più di quanto si fa solitamente oggi.


 

 




INGREDIENTI

In cucina

Da abbinare a degli ottimi sigari cubani dal sapore vanigliato e gentile. Inoltre con della ottima cioccolata fondente pura di provenienza colombiana.


Degustazione


In questa grappa troverete una grande raffinatezza e una intrigante e morbida sensazione aromatica di spezie, di frutta rossa e di elevazioni terziarie, vaniglia, tabacco gentile, cioccolato e tostature raffinate. 
 

Alcool: 40%


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