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biologicoGrappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

Grappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

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Produttore Marcati Distillati Marcati Distillati
Prodotto tipico Veneto Veneto



Grappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

L'Amarone è il vino per eccellenza della tradizione enologica veronese e la cantina Gagliano Marcati ha elaborato una tecnica particolare di distillazione delle vinacce dopo la torchiatura.

Questa tecnica valorizza le vinacce di Amarone e il risultato è una grappa che ne fa risaltare ancora la tipica sensazione di appassimento e ampiezza aromatica tipiche di questo grande vino.


Lavorazione
 

Dopo la distillazione la grappa è stata posta in botti di rovere ad affinare per quasi trent'anni. Il 1988 è un'annata di grande valore perchè allora le uve erano lasciate appassire molto di più di quanto si fa solitamente oggi.


 

 




INGREDIENTI Grappa del Centenario di Amarone 1988 in wooden box

Utilizzo in cucina

Da abbinare a degli ottimi sigari cubani dal sapore vanigliato e gentile. Inoltre con della ottima cioccolata fondente pura di provenienza colombiana.


Degustazione


In questa grappa troverete una grande raffinatezza e una intrigante e morbida sensazione aromatica di spezie, di frutta rossa e di elevazioni terziarie, vaniglia, tabacco gentile, cioccolato e tostature raffinate. 
 

Alcool: 40%


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