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biologicodegustato per voi Custoza DOC

Custoza DOC

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 75cl Formato : 75cl
Produttore Azienda Agricola Cavalchina Azienda Agricola Cavalchina
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Custoza DOC - Custoza DOC -



Custoza DOC

Il Custoza è una denominazione che offre vini ottenuti da un blend di vitigni autoctoni e altri internazionali che da molti anni si coltivano tra le colline moreniche a sud del Lago di garda nel comune di Sommacampagna. Terre fresche e giovani per vini altrettanto freschi e sapidi con forte tenore aromatico. 


ANNO 2015



INGREDIENTI

In cucina

Il custoza doc della Cavalchina è un must a Verona e uno dei più interpretativi della denominazione e del suo territorio.
Garganega 40%, Fernanda 30% (clone di Custoza), Trebbiano 15%, Trebbianello 15% (clone di Tocai). Ha un corredo di profumi molto interesante per frutta bianca e fiori di acacia e di sambuco.
Piacevole al palato, fresco e sapido con un bel finale di nocciola. 
 

Alcool 12% Vol.
Abbinamento.
Ottimo vino da aperitivo e da pesce in cruditè. Piacevole su piatti di asparagi e di vellutate di verdure. Nella tradizione veronesesi abbina bene al salame. Inoltre con formaggi non molto stagionati come ad esempio Asiago o Monte Veronese.
Temperatura di servizio. 8 - 10 °C

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