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biologicoAmedeo Custoza Superiore DOC

Amedeo Custoza Superiore DOC

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Azienda Agricola Cavalchina Azienda Agricola Cavalchina
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Custoza DOC - Custoza DOC -



Amedeo Custoza Superiore DOC

Il nome ricorda il Principe Amedeo di Savoia che fu ferito nel 1866 durante la Terza Guerra di Indipendenza alla Cavalchina come attesta il cippo in ardesia posto all'ingresso dell'azienda. Garganega 40%, Fernanda 30% (clone di Cortese), Trebbianello 15% (clone di Tocai), Trebbiano Toscano 15%.


ANNO 2015



INGREDIENTI Amedeo Custoza Superiore DOC

Utilizzo in cucina

E' un vino complesso che esprime una bella sensazione fruttata e minerale con una piacevolezza floreale che porta verso fiori bianchi e spazie dolci. Variazioni esotiche e di frutta secca. Palato ampio e ricco di frutta bianca e gialla. Grande freschezza e soprattutto sapidità. Finale di nocciola e latte di mandorle.


Alcool 13,5% Vol.
Abbinamento. Vino da pirmi piatti a bas di pesce e di carne bianca. Anche per arrosti di pollo e tacchino e per coniglio. Piacevole anche con abbacchio alla romana e spiedo alla bresciana. Formaggi di media stagionatura e carne battuta al coltello. Con penne al sugo di Chianina IGP.
Temperatura di servizio. 10°C


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