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Tagliere Superstar regionali

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Formato prodotto: 4 formaggi porzionati Formato : 4 formaggi porzionati
Produttore Spaghetti e Mandolino Spaghetti e Mandolino
Prodotto tipico



Tagliere Superstar regionali

Un tagliere raffinato che racconta la storia casearia italiana e la tradizione millenaria di popoli. Dal Monte Veronese al Gran Sardo si intrecciano storie di pastori, di uomini, di sacrifici e speranze. Selezionati tra i più importanti produttori italiani, soffermatevi a respirare i profumi e immaginare i colori vibranti di terre antiche dell'Italia più vera.


I PRODOTTI AL SUO INTERNO

Monte Veronese d’Allevo DOP 12-15 mesi 300g
Casicavaddro di sola Bruna 200g
Gran Sardo di pecora 200g
Pecorino di Pienza rosso 300g
Composta di arance e zenzero 210g
Mostarda di cipolle rosse 120g




INGREDIENTI Tagliere Superstar regionali

Utilizzo in cucina

Disposizione del piatto. Ore 12 Monte Veronese; ore 3 Casicavaddro; ore 6 Gran Sardo; ore 9 Pecorino di Pienza rosso
Porzioni per persona. Minimo 70 g (con un pezzo da 300g se ne ottengono 4)
Temperatura di servizio. Ambiente, max 20°C
Abbinamento. La prima composta è una sfiziosa e intrigante unione di arance e zenzero dell’azienda agricola Fontana BIO che ha studiato questo prodotto proprio per gli abbinamenti coi formaggi. Infine una mostarda di cipolle rosse per un abbinamento più dolce ed esuberante.
Vino. Due vini in particolare, un bianco di struttura e vi consigliamo l’Amedeo Custoza Superiore della Cavalchina, infine un rosso come il Maremma Toscana IGT di Podere San Cristoforo, un vino di classe!


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