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biologico Salame Nostrano Suino intero 1kg

    La Casara Roncolato     Prodotto tipico VenetoVeneto

25,85 per intero 1kg ca.

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Salame Nostrano Suino intero 1kg

La storia e la tradizione veneta nella produzione del salame risale all'epoca romana. L'uso di speziare la carne di maiale sia la parte magra e la parte grassa nobile e poi porlo a stagionare nelle cantine: si tratta di una tecnica che continua con le evoluzioni dei tempi ma alla fine è forse il salume che maggiormente rimane fermo sulle posizioni delle origini.

La famiglia Roncolato lo produce a partire dai suoi maiali allevati nel comune di Roncà. Un prodotto per il quale La Casara ha vinto numerose competizioni provinciali e regionali.

Salame Nostrano Suino intero 1kg: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

INGREDIENTI Salame Nostrano Suino intero 1kg

Valori nutrizionali

Salame Nostrano Suino intero 1kg: Utilizzo in cucina

Ottimo salume per colazioni da campioni e merende con panino e un'ombra de vin...come dicono gli anziani nelle osterie venete. Un prodotto che accompagna anche delle polentine gialle calde e morbide. Inoltre ottimo per club sandwich di tradizione.

Si abbina perfettamente al vino Bardolino e valpolicella come per tradizione. Un abbinamento molto locale è Salame e Durello. Poi anche Soave e Lugana. insomma un salume antico e versatile in cucina e in cantina.

Note di degustazione

Salame Nostrano Suino intero 1kg: abbinamenti

Come conservare Salame Nostrano Suino intero 1kg al meglio

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25,85 per intero 1kg ca.

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