Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home / Prodotti tipici / Formaggi

biologico Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/2 forma 6kg

Palzola     Prodotto tipico PiemontePiemonte

106,90 per 1/2 forma da 6 kg ca.

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima
Prodotto spedito in imballaggio termico (+1.50 €)

Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,


Più infoMeno info

Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/2 forma 6kg

Il Gorgonzola dolce Sovrano del caseificio Palzola ha una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.

Ciò che contraddistingue questo prodotto inoltre è la capacità di mantenere questa caratteristica per più giorni. Inoltre la sua crema si confonde piacevolmente con un'erborinatura delicata e ben fusa nella massa. 

Viene stagionato per un periodo di 60 - 70 giorni nelle antiche casere di proprietà, delle vere e proprie cantine di affinamento rivestite in cotto che mantengono inalterati i valori di umidità e di temperatura.

Un patrimonio dettato dalla storia della famiglia Paltrinieri.


INGREDIENTI Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/2 forma 6kg

Utilizzo in cucina

La cremosità di questo formaggio, la sua dolcezza e la piacevolezza di un'erborinatura molto delicata e ben distribuita sono le caratteristiche principali che ne fanno uno dei Gorgonzola più premiati nella denominazione.

Ha un bellissimo finale di frutta tostata di nocciola e mandorla e anacardo. Si presta molto bene per condimenti per gnocchi al Gorgonzola, per pasta saporita e per appetizers gustosi
Da spalmare su crostini e grissini piemontesi, per cialde di Parmigiano Reggiano DOP.

Si abbina molto bene a vini passiti o morbidi soprattutto da uve bianche


€ 106,90


Spesso acquistati insieme
 
Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg
Piemonte

Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg

Palzola

26,90

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).