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biologico Valregina di Bufala mezza forma 1kg

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Formato prodotto: Metà forma da 1kg ca. Formato : Metà forma da 1kg ca.
Produttore Azienda Agricola La Valle Azienda Agricola La Valle
Prodotto tipico Lombardia Lombardia



Valregina di Bufala mezza forma 1kg

La Valregina di Bufala dell'Azienda Agricola La Valle di Goito è un prodotto molto elegante e raffinato con una piacevolezza e un profumo che la distinguono nel panorama delle produzioni con questo latte. Si tratta di un formaggio a pasta semistagionata che ha regalato molte soddifsazioni all'azienda ed è stata scelta da molti chef per la sua versatitlità in cucina e la sua finezza gustativa.




INGREDIENTI Valregina di Bufala mezza forma 1kg

Utilizzo in cucina

La Valregina è un formaggio a pasta morbida con una occhiatura molto fine e poco accentuata. Una cremosità al palato che esprime una aromaticità lattica di burro fuso e di erbette aromatiche. Un profumo fresco di yogurt e burro fresco. Formaggio ideale per condire paste e tagliare a tocchetti in insalate fresche estive. Si abbina a miele di acacia e a confetture di pere, pesche e albicocche. preferisce vini spumanti non molto strutturti come Prosecco, Durello Spumante, Soave Classico, Fiano, e qualche aromatico in particolare Muller thurgau.


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Allergeni Valregina di Bufala mezza forma 1kg

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


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