biologico Bresaola di Angus intera 600g

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Formato prodotto: intera 600g Formato : intera 600g
Produttore Quadro Carni e Salumi 1860 Quadro Carni e Salumi 1860
Prodotto tipico Piemonte Piemonte
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Bresaola di Angus intera 600g

La Bresaola di Angus di Quadro Carni e Salumi è un salume leggero e di qualità fatto con una carne molto pregiata e ricercata per la sua bontà.

L’Angus è un bovino originario della Scozia ed è una delle razze più allevate al mondo. La sua carne è caratterizzata per essere ricca di grassi di marezzatura e molto ricca di proteine (minimo l'82%): ciò la rende morbida e talmente dolce da sciogliersi al palato, oltre che molto nutriente perché ricca di sostanze benefiche per il nostro organismo.

Caratteristiche: magatello bovino salato, speziato e successivamente stagionato. Dalla consistenza tenera, ha un gusto inconfondibile e marcatamente dolce grazie alla marezzatura che la contraddistingue.

Ingredienti: Carne bovina genetica Angus, Sale di Cervia, Zuccheri: destrosio, spezie, aromi naturali, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301), Conservante: Nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Senza allergeni. Senza glutine.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 649 kj / 155 kcal
Grassi: 3,4g
Di cui acidi grassi saturi: 1,5g
Carboidrati: 1,2g
Di cui zuccheri: <0,2g
Proteine: 30g
Sale: 3,5g
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, temperatura 15-18°C.
Shelf life: 90 giorni
Quantità: intera sottovuoto.




INGREDIENTI Bresaola di Angus intera 600g

Utilizzo in cucina

La Bresaola di Angus di Quadro Carni e Salumi è un ottimo salume per aperitivi e per taglieri di salumi tradizionali. Si potrebbe definire un vero prodotto gourmet per la sua ricercatezza, la sua bontà e nel contempo per i suoi valori nutritivi. 
È possibile preparare degustazioni accompagnate con degli ottimi vini come Pinot Grigio, Lugana, Arneis o anche un Prosecco Valdobbiadene. Ma si possono preparare anche numerosi piatti come gli involtini con formaggi caprini e bresaola o la Millefoglie di mozzarella di bufala con rucola e bresaola.

Per garantirti la freschezza e l'alta qualità del prodotto la spedizione avverrà direttamente dalla sede dell'azienda astigiana. L'importo della spedizione sarà di base sempre 9 euro: ti consigliamo quindi di rifornirti con più articoli di questo straordinario produttore!


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