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biologico Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero

    Prosciuttificio Ruliano     Prodotto tipico Emilia RomagnaEmilia Romagna

355,99 per Intero disossato 8 kg ca.

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Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero

Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano (PR). Una realtà di pregio che produce solo da allevamenti di suini in pianura padana e non usa nè conservanti nè additivi ma solo sale marino.

Tutto il resto lo fa l'aria delle colline parmensi e il grado di umidità perfetto di questi luoghi dove da secoli si produce questa prelibatezza.

È stagionato 18 mesi - 20 mesi, disossato e pressato.

Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero: come viene prodotto

Prosciuttificio Ruliano, Emilia Romagna

INGREDIENTI Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero

Valori nutrizionali

Come utilizzare Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero in cucina Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero: Utilizzo in cucina

Ottimo prosciutto dal colore rosa con una bella marezzatura molto delicata e limitata. La carne è morbida e al palato si mostra molto solubile e succosa.

Interessante la dolcezza equilibrata dalla sapidità e l'aromaticità della carne stagionata.

Un grande prodotto, ottimo per aperitivi deluxe con bollicine Metodo Classico e vini di pregio prevalentemente bianchi. Anche con spumanti rosè fruttati. 

Note di degustazione

Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero: abbinamenti

Come conservare Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato intero al meglio

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355,99 per Intero disossato 8 kg ca.

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