biologico Recioto di Soave DOCG Amabile 375ml

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Formato prodotto: 375ml Formato : 375ml
Produttore Azienda Agricola Marco Mosconi Azienda Agricola Marco Mosconi
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti Tabella ingredienti
Denominazione: Recioto di Soave DOCG - Recioto di Soave DOCG -



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Recioto di Soave DOCG Amabile 375ml

Il vino Recioto di Soave DOCG Amabile è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda "Marco Mosconi", nella Valle di Illasi veronese.
 
Si tratta di uno dei più grandi Recioti della denominazione: un nettare di Garganega con una tessitura sottile ed elegante. Un Recioto emozionante che evolve delicatamente ma insistentemente nel bicchiere elargendo sempre nuove sensazioni anche floreali e balsamiche.


CARATTERISTICHE


Fatto con 100% di uva garganega coltivata in terreni composti da sedimenti alluvionali calcarei a tessitura limosa, sabbiosa e ghiaiosa a 160 metri sul livello del mare. Fermentazione di 60 giorni e maturazione di 18 mesi in acciaio a contatto coi propri lieviti. Gradazione alcolica: 13°.



INGREDIENTI Recioto di Soave DOCG Amabile 375ml

Utilizzo in cucina

Il vino Recioto di Soave DOCG Amabile può essere bevuto per accompagnare dolci tipici veronesi come il mandorlato di Cologna Veneta oppure crostate a base di frutta, del cioccolato fondente o pasticceria secca tradizionale. Ideale anche per accompagnare formaggi stagionati come un Monte Veronese a stagionatura superiore ai 9 mesi o formaggi erborinati accompagnati da confetture o mostarde.


DEGUSTAZIONE


Ha un colore giallo dorato intenso; profumo gradevole e fruttato; sapore liquoroso e dolce, vellutato, armonico e corposo. Ha una concentrazione glicerica che innalza la sensazione vellutata e accarezza il palato con note di frutta tropicale e albicocca ancora croccante. Una lunga persistenza con note di arachide e croccante di mandorle. 


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