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biologico Malga Ciapela 2 anni 200g

    Azienda Agricola Malga Ciapela     Prodotto tipico VenetoVeneto

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,



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Malga Ciapela 2 anni 200g Malga Ciapela 2 anni 200g

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni è un formaggio fatto con latte vaccino crudo di montagna e affinato in una cantina naturale di tufo ubicata ai piedi della Regina delle Dolomiti, la Marmolada.

Pasta color paglierino, morbida e compatta, con occhiatura regolare di dimensioni medie. La crosta è regolare e di colore giallo chiaro. Il sapore è dolce, fragrante con nota burrosa marcata, lieve retrogusto amarognolo molto gradevole e persistente. Il profumo è marcato, fresco, con sentore di panna.

Malga Ciapela 2 anni 200g: come viene prodotto

Azienda Agricola Malga Ciapela, Veneto

INGREDIENTI Malga Ciapela 2 anni 200g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Malga Ciapela 2 anni 200g in cucina Malga Ciapela 2 anni 200g: Utilizzo in cucina

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200g) è un ottimo formaggio da tagliere, soprattutto se è un tagliere di prodotti montani.

Ottimo formaggio da gustare anche in purezza a fine pasto accompagnato da un buon rosso intenso, come ad esempio un Amarone della Valpolicella DOCG. Si presta molto bene in abbinamento anche con il miele di castagno.

Note di degustazione

Malga Ciapela 2 anni 200g: abbinamenti

Come conservare Malga Ciapela 2 anni 200g al meglio

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