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per 750ml
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Birra Artigianale Scura Parthenope 750ml
La Birra Parthenope del Birrificio Sorrento è una birra ad alta fermentazione scura, all'occhio il suo colore è impenetrabile, con una bella schiuma color cappuccino. Il suo profumo di noci è netto, in varie declinazioni, dalla polpa al mallo, dalla noce verde alla pellicina, che danzano e avvolgono.
All'assaggio il corpo è slanciato, la sensazione tattile serica, l'alcol non si avverte; entra dolce, sulle note di malto, si sviluppa presto sulle tostature e finisce sui sentori di fava di cacao, il sapore di noce accompagna tutta la bevuta e invade il retrolfattivo insieme a un aroma di cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 9°- 11° C
Gradazione: 4,7% vol.
Birra Artigianale Scura Parthenope 750ml: utilizzo in cucinaLe noci di Sorrento caratterizzano alla perfezione questa birra fondendosi agli altri ingredienti e i malti tostati e torrefatti sono magistralmente contenuti, per una bevuta fresca e intrigante.
a Parthenope si può abbinare con cibi di diversa tipologia, in primis con carni alla griglia, fiorentina di chianina, bistecche di cavallo e puntine di maiale. Da abbinare anche a formaggi di media stagionatura e se si vuole osare a un buon pezzetto di cioccolato fondente.
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Campania
